宁波市林业园艺学会专家进企业解难题
发布日期: 2020-03-27 访问次数: 字号:[ ] 信息来源:宁波市林业园艺学会

宁波市林业园艺学会积极开展“百名科技专家进百企”活动,针对奉化银龙竹笋专业合作社提出的“油焖笋土法加工与包装杀菌自动化怎样相结合”、“怎样延长竹笋加工时间”、“企业现有竹笋烘干房升温慢、竹笋容易变质”等问题,积极与中国林科院亚热带林业所联系,于3月23日组织合作社负责人会同奉化区供销社领导一起前往杭州市富阳区相关企业考察学习,与相关技术负责人研究讨论,已落实解决方案。通过引进自动包装线和杀菌设备,可以解决传统土法油焖笋加工配以自动化设备,保持原有风味;由于雷笋期间集中,鲜笋加工时间短,影响加工规模的提升,通过粗加工暂存保鲜技术拉长加工时间;烘干房升温低问题,通过外加一台设备,加快升温。通过这次考察学习基本解决合作社的难题。


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